五常大米，黑龍江省哈爾濱市五常市特產，中國國家地理標志產品。 

五常市是典型農業大縣（市）、重要的商品糧食基地、糧食生產十大先進縣之一、也是水稻五強縣之一。五常水稻種植面積占**的**之一，占哈爾濱市的四分之一，因盛產大米而名聞天下，被譽為張廣才嶺下的“水稻王國”。

五常大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁。

五常大米，是五常的名片，也是黑龍江省的一塊金字招牌，市場品牌價值達到700多億元，位列地產產品大米類****！自然環境好，森林覆蓋率55.9%，是國家首批生態文明示范區，國家4A景區龍鳳山就坐落在五常市，良好的自然生態造就了無常大米綠色有機的良好品質。

水質資源好，境內有拉林河、牤牛河、溪浪河三大水系貫穿全境，磨盤山、龍鳳山兩座天然的大型水庫，磨盤山水庫是哈爾濱市飲用水水源地，水稻產區內無工業企業，水質無污染，水稻自流灌溉。生長土壤好，沃土育良田，黑龍江黑土層平均厚度為一尺左右，而五常的黑土層達一米左右，土壤中礦物質、腐殖質、有機質含量極為豐富。

氣候條件好，水稻產區三面環山，晝夜溫差大，全面日照2400小時，無霜期139天，獨特的積溫和溫差使水稻中干物質積累較多，大米營養豐富，口味獨特。水稻品種好，獨特培育稻花香2號只適合五常地區種植，跨區域種植后大米在香味和口感上就會發生變化。五常大米顆粒飽滿，質地堅硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁，素有”貢米”之稱。

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